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7. Juli, 20
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EF Education First, Neue Börse, Zürich
Zur Öffnung und Belebung des Gebäudekomplexes sowie zur Abdeckung der Bedürfnisse der frequentierenden Passantinnen und Passanten soll die stillgelegte Gastronomie vis-à-vis der Tramhaltestelle «Bahnhof Selnau» renoviert und wiedereröffnet werden.
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7. Mai, 20
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Menu and More AG, Zürich
Für den grössten Anbieter von Mahlzeiten für Kinder in der Schweiz durften wir die verschiedenen Projektarbeiten der vergangenen drei Jahre bezüglich Standorteinschätzung, Marktentwicklung und Kapazitäten der Produktion am Sihlquai 340 in Zürich prüfen.
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3. Dezember, 19
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Badrutt’s Palace Hotel, St. Moritz
Auch wenn die Restaurants «La Diala», «Igniv» und «La Cuopole» über selbstständige Produktions-/Satellitenküchen verfügen: Die Hauptküche des Badrutt’s Palace Hotel dient allen Restaurants des Stammhauses als zentrale Produktionsstätte und kann als das Herzstück angesehen werden.
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7. September, 19
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Restaurant Güterhof, Schaffhausen
Beim Umbauvorhaben «Güterhof Restaurant» (ehemaliges Salzlager) sollte mittels geringer Eingriffe in die denkmalgeschützte Bausubstanz eine trendige Gastronomie entstehen.
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7. August, 19
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Schindler Campus, Ebikon
Die Schindler Aufzüge AG realisierte auf dem Werkgelände in Ebikon einen Neubau im Rahmen der Entwicklung des «Schindler Campus’».
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