STIHL Kettenwerk, Wil

Auf diesem Weg durften wir das STIHL Team ein Stück weit begleiten und unterstützen. In drei Phasen konnten wir zu den Vorbereitungen und zur Eröffnung und Inbetriebnahme beitragen:

• Grundlagen des Betriebs (ab ca. 12 bis 16 Monate vor Eröffnung) – Vom Definieren der Angebotsstruktur über die Erarbeitung von Arbeitsorganisation und Stellenplan bis hin zu betrieblichen Abläufen und Betriebsbudget: Die Basis für eine attraktive Gastronomie steht.
• Voreröffnung (ab ca. 12 bis 2 Monate vor Eröffnung) – Von den Stellenprofilen und Einsatzplänen über die Finanzen bis hin zur Evaluation von Kassensystemen, Rollmaterial und mehr: Alle relevanten Materialien sind bestellt, die Abläufe bis ins Detail geplant.
• Eröffnung und Nacheröffnung (ca. 2 Monate vor und nach Eröffnung) – Von der Schulung der Mitarbeitenden bis hin zum Probekochen und der Begleitung an den ersten Betriebstagen: STIHL durfte sich auf uns verlassen.