01
System in Perfektion
Jeder Gastronomie-Erfolg ist ein sorgfältig «abgeschmecktes» Zusammenspiel. Unser Beitrag:
Strategische
Beratung
Konzept-
entwicklung
Machbarkeit-
studie
Gastronomie-
planung
Betriebs-
wirtschaft
Betreiber-
wahl
Grüezi, Bachmann isch min Name. Erfolg isch, wänn’s eifach lauft. Wänn’s à la minute passt.
Mitten in der Findungsphase waren wir bei unserem ersten Treffen. Zwischen Ideen, räumlichen Gegebenheiten und finanziellen Möglichkeiten. Unser erstes Personalrestaurant sollte es sein.
Werden wir den Ansprüchen unserer Mitarbeitenden und Gäste gerecht?
Stimmt das Konzept?
Werden wir den Ansprüchen unserer Mitarbeitenden und Gäste gerecht?
Stimmt das Konzept?
Gemeinsam mit Flückiger tüftelten wir an unserem neuen Projekt. Absolut überzeugend. Absolut hilfreich:
Vom ersten Austausch bis hin zur Planung und Realisierung. Es passte à la minute.
Heute stimmen sowohl das Gasterlebnis als auch die Zahlen. Guet, sind mer dä Wäg zäme gange!
Vom ersten Austausch bis hin zur Planung und Realisierung. Es passte à la minute.
Heute stimmen sowohl das Gasterlebnis als auch die Zahlen. Guet, sind mer dä Wäg zäme gange!
02
Rezept und Gaumen
«Gastronomischer Erfolg heisst, dass alles stimmt: Vom Konzept über die Planung bis hin zur Umsetzung und Betreiberwahl. Dann stimmt am Ende auch die Bilanz. Dafür braucht es ein System aus sauber aufeinander abgestimmten Einzelteilen. Dieses System bringen wir ein.»
03
Ihr Gastronomie-Erfolg
Personalrestaurant, Mensa oder 5-Sterne Küche – in der Ideenfindung, der Planung oder bereits etabliert – selbst geführt oder fremdbetrieben: Wir arbeiten à la minute für Ihren Gastronomie-Erfolg. Was dürfen wir für Sie in Angriff nehmen?