Die Schindler Aufzüge AG realisierte auf dem Werkgelände in Ebikon einen Neubau im Rahmen der Entwicklung des «Schindler Campus».
Mit dem Neubau wird ein Objekt mit mehreren Nutzungen erstellt. Einen wesentlichen Anteil nimmt die Gastronomie in Anspruch, welche allen Kundensegmenten und Ansprüchen zu genügen hat.
Schindler will seinen 1’800 Mitarbeitenden auf dem Schindler Campus sowie den übrigen Nutzenden (Schulungsteilnehmende, Besucher/innen, Gäste) eine moderne Gastronomie für die Haupt- und Zwischenverpflegung zur Verfügung stellen. Ergänzt werden diese Dienstleistungen durch Sitzungszimmerservices, VIP-Restaurant, Pausenzonen sowie Event-Catering.
Am Mittag werden in der SB-Gastronomie täglich rund 850 Gäste verköstigt. Die Gastronomiefläche beträgt ca. 1’900 m2.
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Wir konnten unser breites Gesamtgastronomie-Wissen einbringen.
Als Bauherrenvertretung Gastronomie in allen konzeptionellen und baulichen Themen, im Evaluationsprozess des künftigen Betreibers, im «Bestuhlungs-Wettbewerbs für die SB-Gastronomie» sowie in der Pre-Opening- und Opening-Begleitung. Wir wünschen allen Gästen en guetä!
Martin Meier
m.meier@flueckiger-fs.ch
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