Der Standort Prime II der Swisscom an der Pfingstweidstrasse 31, Zürich, verfügt über ca. 400 Arbeitsplätze und eine zusätzliche Konferenzzone für ca. 300 Personen.
Im 6. OG wurde die attraktive Kaffeebar «Working Coffee» für die Mitarbeitenden der Swisscom realisiert. Die Kaffeebar verfügt über eine bediente Verkaufstheke in Kombination mit Selbstbedienungs-vitrinen für Produkte «ToGo». Ergänzend werden am Mittag warme Mahlzeiten ausgegeben. Aus dem integrierten Office wird die Ver-pflegung für den Konferenz- und Sitzungszimmerbereich sicher-gestellt.
Für die Sicherstellung weiterer Verpflegungsmöglichkeiten wurde im 5. OG ein moderner Vending-Corner mit einer Zone für die Selbst-verpflegung ausgebildet.
Diese beiden internen Gastronomieformate verstehen sich als Alternative und Ergänzung zu den externen Verpflegungs-möglichkeiten rund um das Gebäude.
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Maximale Verpflegungsleistung auf minimaler Fläche!
Lösungen, welche auf kleinster Fläche realisiert werden sollen, stellen in der Regel die grösste Herausforderung an Funktionalität und Logistik dar. Mit einem starken Projektteam aus Bauherrschaft, Betreiber und Fachplanern gelingen ungewohnte, interessante Lösungen!
Jürg Luginbühl
j.luginbuehl@flueckiger-fs.ch
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