Skip to content
  • Willkommen
  • Angebot
  • About
  • Referenzen
  • a là minute
  • Kontakt
Menu
  • Willkommen
  • Angebot
  • About
  • Referenzen
  • a là minute
  • Kontakt

Interessantes à la minute.
Wir freuen uns, Ihnen unseren Newsletter zu senden.

Bitte geben Sie uns Ihre Koordinaten an.

A problem was detected in the following Form. Submitting it could result in errors. Please contact the site administrator.
Linkedin

EN DETAIL

Seebad Restaurant, Zürich

Betreiberevaluation «Neuvermietung Gastronomie Mythenquai», 2021/2022
Wer bietet den zahlreichen Besuchenden des Strandbads Mythenquai zukünftig ein passendes Gastronomieangebot an?

Das Strandbad Mythenquai ist ein äusserst beliebtes Familienbad im Kreis 2 (Zürich) mit bis zu über 300’000 Besuchenden pro Sommersaison. Das Sportamt der Stadt Zürich möchte den Badegästen ein zeitgemässes und umfangreiches Angebot im Bereich Badgastronomie anbieten.

Es soll eine moderne Gastronomie für das Strandbad Mythenquai bestehen, welche den Bedürfnissen der Badegäste entspricht und flexibel an diese angepasst werden kann. Aus Sicht «Gastronomie» sind zwei Hauptfunktionen zu garantieren:

Im Tagesbetrieb sollen die Hauptfunktionen Mittagsverpflegung und Zwischenverpflegung für die Badegäste sichergestellt werden.

Mit Events soll eine Ausweitung der Begegnungszone erfolgen, um das Image der attraktiven Badanlagen der Stadt Zürich noch zu steigern und die wirtschaftliche Betriebsführung zu sichern.

Hohe Elastizität und Flexibilität
Extreme Schwankungen aufgrund des Wetters, zu Ferienzeiten oder an den Wochenenden stellen höchste Anforderungen an die Betriebsorganisation – und die Betreiber von See-/Freizeitbädern vor grosse Herausforderungen. Schön, durften wir den fachtechnischen Qualitätssicherungspart im Evaluationsprozess abdecken.
Kontakt:
Martin Meier
m.meier[@]flueckiger-fs.ch

Strategische Beratung

Betriebs- Wirtschaft

Berteiber-wahl

Expertise

Beurteilungsumfang:

  • Tagesgeschäft Badgastronomie
  • Eventsicherstellung zur Attraktionssteigerung/Wirtschaftlichkeit

Konzeptionelle, wirtschaftliche und unternehmerische Qualitäten sowie Innovationskraft für den Standort und die verschiedenen Zielgruppen als Gesamtpaket beurteilen.

Leistungen

Von der Erarbeitung des Pflichtenhefts bis Vergabeentscheidung künftiger Pächter Gastronomie Mythenquai

  • Erarbeitung Pflichtenheft «Strandbad Mythenquai»
  • Begleitung Evaluationsprozess künftiger Gastronomiemieter
  • Auswertung und Empfehlung der eingereichten Offerten als Teil der Entscheidungsfindung Badeanlagen

Auftraggeber

Stadt Zürich,
Sportamt, Badeanlagen,
8050 Zürich
zurückSTIHL Kettenwerk, Wil
weiterVom richtigen Zeitpunkt

Impressum

A POINT

Flückiger Food Systems GmbH

Europa-Strasse 17

CH-8152 Glattbrugg

 

+41 44 932 33 88

info[@]flueckiger-fs.ch

  • WILLKOMMEN
  • angebot
  • about
  • Referenzen
  • à La Minute
  • kontakt

Wir arbeiten à la minute für Ihren Gastronomie-Erfolg!

Beratung.Planung.Realisierung

© 2020 Flückiger Food Systems GmbH All rights reserved. | Datenschutzerklaerung

Wir freuen uns auf Ihre Nachtricht